С 31 октября в Кисловодске проходит уникальный Фестиваль хлеба, который открывает перед жителями и гостями города богатство культурного многообразия народов, проживающих здесь. На главной пешеходной улице организованы выступления национальных коллективов, мастер-классы и, конечно, дегустация различных хлебных изделий.

В центре внимания находится шатер, посвященный армянской культуре, где на прилавках можно увидеть множество аппетитных угощений, таких как кята и пахлава. В процессе демонстрации кулинарного искусства на глазах у зрителей появляется жингяловхац — ароматные лепешки с зеленью, которые вызывают настоящий восторг у всех присутствующих. Посетители с интересом наблюдают за подготовкой, задают вопросы о травах и их пропорциях, а мастера охотно делятся рецептами и секретами приготовления.

Как отмечает хранительница армянских традиций Нонна Маркарян, фестиваль является важным событием для укрепления дружбы между народами в нашей многонациональной стране. Гости проявляют искренний интерес к культуре, а представители общины с радостью рассказывают о своих традициях и обычаях.

Фестиваль хлеба продлится до 4 ноября и станет кульминацией праздника в честь Дня народного единства. Для жителей и туристов подготовлена насыщенная программа, включающая детские народные забавы, живой этно‑мюзикл «Среди гор и чистых вод», а также презентации, посвященные хлебным традициям. Кроме того, гостей ждёт концерт творческих коллективов и объединяющее народное шествие. Завершит программу выставка работ учащихся Детской художественной школы имени Н. А. Ярошенко под названием «Город солнца под единым небом».